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航空服务专业人才培养方案

作者: 发布时间:2020-06-23 08:46:27 点击数:23

 一、招生对象与学制

本专业招收初中毕业生或具有同等学力者,学制3年。

二、培养目标与业务范围

  () 培养目标

培养适应社会主义现代化建设需要,具有过硬的政治思想素质、较高的文化修养、熟练的英语交际能力、较强的服务意识和专业技能,本专业是培养航空地勤服务人员的专业人才,通过职业技能的培训,使学生掌握必要的文化知识和必备的专业理论,较系统的了解民航概论、旅客、行李、货物运输、安检、国际国内航线及航空运输服务管理的基本理论、基本知识、基本技能。能够胜任民用航空器客舱服务及机场服务、高铁服务与管理工作的技能型专门人才。

 () 业务范围

本专业毕业生主要面向机场和民航运输、高铁运输服务部门,从事机场、候机楼、宾馆、地铁、高铁等地面服务工作、安检、货运及飞机空中乘务工作。 

三、知识、能力结构及要求 

() 知识结构及要求

1. 掌握民航运输有关法规及国际公约的基本知识;

2. 掌握客运、货运及行李运输的基本知识;

3. 掌握候机楼客运服务、空中服务的基本常识、程序及职责;

4. 了解服务和公关心理学的基本知识。

() 能力结构及要求

1. 具有从事地面服务、空中乘务工作的能力;

2. 具有航空服务工作所需的英语听说能力;

3. 具有良好的服务意识和较强的应变能力

(三)岗位职业技能和考核指标:

国家计算机等级考试一级、普通话二乙、国家英语二级 

四、课程设置及教学要求 

课程设置,按照技术应用能力、职业素质培养为主线和“实用、实践”的原则设置课程和精选内容。加强基础理论知识学习,加强英语和计算机应用能力训练,加强专业技术能力培养。遵循“必需”和“够用”原则,即课程的内容应反映专业培养目标所“必需”和“够用”的基本知识,加强课程的实用性和实效性。

(一)文化基础课

1. 德育(116学时)

(1) 职业生涯规划 (30学时)

职业生涯规划是中等职业学校学生必修的一门德育课。本课程以邓小平理论、“三个代表”重要思想为指导,贯彻落实科学发展观,对学生进行职业生涯教育和职业理想教育。其任务是引导学生树立正确的职业观念和职业理想,学会根据社会需要和自身特点进行职业生涯规划,并以此规范和调整自己的行为,为顺利就业、创业创造条件。

使学生掌握职业生涯规划的基础知识和常用方法,树立正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观,形成职业生涯规划的能力,增强提高职业素质和职业能力的自觉性,做好适应社会、融入社会和就业、创业的准备。

 (2) 职业道德与法律(30学时)

职业道德与法律是中等职业学校学生必修的一门德育课程。本课程以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观,对学生进行道德教育和法制教育。其任务是提高学生的职业道德素质和法律素质,引导学生树立社会主义荣辱观,增强社会主义法治意识。

帮助学生了解文明礼仪的基本要求、职业道德的作用和基本规范,陶冶道德情操,增强职业道德意识,养成职业道德行为习惯;指导学生掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识,树立法治观念,增强法律意识,成为懂法、守法、用法的公民。

(3) 经济政治与社会 (28学时)

经济政治与社会是中等职业学校学生必修的一门德育课。本课程以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观,对学生进行马克思主义相关基本观点教育和我国社会主义经济、政治、文化与社会建设常识教育。其任务是使学生认同我国的经济、政治制度,了解所处的文化和社会环境,树立中国特色社会主义共同理想,积极投身我国经济、政治、文化、社会建设。

引导学生掌握马克思主义的相关基本观点和我国社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设的有关知识;提高思想政治素质,坚定走中国特色社会主义道路的信念;提高辨析社会现象、主动参与社会生活的能力。

哲学与人生(28学时)

哲学与人生是中等职业学校学生必修的一门德育课程。本课程以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观,对学生进行马克思主义哲学基本观点和方法及如何做人的教育。其任务是帮助学生学习运用辩证唯物主义和历史唯物主义的观点和方法,正确看待自然、社会的发展,正确认识和处理人生发展中的基本问题,树立和追求崇高理想,逐步形成正确的世界观、人生观和价值观。

使学生了解马克思主义哲学中与人生发展关系密切的基础知识,提高学生用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生发展重要问题的能力,引导学生进行正确的价值判断和行为选择,形成积极向上的人生态度,为人生的健康发展奠定思想基础。

2、语文(232学时)

语文是最重要的交际工具,是人类文化的重要组成部分。工具性与人文性的统一,是语文课程的基本特点。任务是:指导学生正确理解与运用祖国的语言文字,注重基本技能的训练和思维发展,加强语文实践,培养语文的应用能力,为综合职业能力的形成,以及继续学习奠定基础;提高学生的思想道德修养和科学文化素养,弘扬民族优秀文化和吸收人类进步文化,为培养高素质劳动者服务。

在九年义务教育的基础上,培养学生热爱祖国语言文字的思想感情,使学生进一步提高正确理解与运用祖国语言文字的能力,提高科学文化素养,以适应就业和创业的需要。指导学生学习必需的语文基础知识,掌握日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力,具有初步的文学作品欣赏能力和浅易文言文阅读能力。指导学生掌握基本的语文学习方法,养成自学和运用语文的良好习惯。引导学生重视语言的积累和感悟,接受优秀文化的熏陶,提高思想品德修养和审美情趣,形成良好的个性、健全的人格,促进职业生涯的发展。

3、 数学(232学时)

数学是研究空间形式和数量关系的科学,是科学和技术的基础,是人类文化的重要组成部分。任务是:使学生掌握必要的数学基础知识,具备必需的相关技能与能力,为学习专业知识、掌握职业技能、继续学习和终身发展奠定基础。

在九年义务教育基础上,使学生进一步学习并掌握职业岗位和生活中所必要的数学基础知识。 培养学生的计算技能、计算工具使用技能和数据处理技能,培养学生的观察能力、空间想象能力、分析与解决问题能力和数学思维能力。引导学生逐步养成良好的学习习惯、实践意识、创新意识和实事求是的科学态度,提高学生就业能力与创业能力。主要完成基本模块的教学内容。

4、英语(232学时)

英语是国际交流的重要工具。任务是:使学生掌握一定的英语基础知识和基本技能,培养学生在日常生活和职业场景中的英语应用能力;培养学生的文化意识,提高学生的思想品德修养和文化素养;为学生的职业生涯、继续学习和终身发展奠定基础。

中等职业学校英语课程要在九年义务教育基础上,帮助学生进一步学习英语基础知识,培养听、说、读、写等语言技能,初步形成职场英语的应用能力;激发和培养学生学习英语的兴趣,提高学生学习的自信心,帮助学生掌握学习策略,养成良好的学习习惯,提高自主学习能力;引导学生了解、认识中西方文化差异,培养正确的情感、态度和价值观。本课程主要完成基本模块的教学内容。

5、体育与健康(124学时)

体育与健康课程是以身体练习为主要手段,有机整合体育与健康教育两门学科中相关的内容、方法、原理,以促进学生体质与健康发展为主要目标的综合类课程,是实施素质教育和培养德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才不可缺少的重要途径。任务是:树立“健康第一”的指导思想,传授体育与健康的基本文化知识、体育技能和方法,通过科学指导和安排体育锻炼过程,培养学生的健康人格、增强体能素质、提高综合职业能力,养成终身从事体育锻炼的意识、能力与习惯,提高生活质量,为全面促进学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务。

要让学生做到运动参与,认真上好体育课,应按学校安排进行1小时的课外体育锻炼。 增强体能,努力提高以耐力、力量和速度为主的体能素质水平。实现身体健康,了解一般疾病的传播途径和预防措施。懂得营养、环境和生活方式对身体健康的影响,逐步养成健康向上的良好生活方式。参与集体性的体育活动,学会与同伴和谐相处,培养良好的人际关系和合作精神。根据未来职业工作的特点,学习与职业相关的健康保健知识,提高防范职业病的意识和能力,选择有助于防治职业病的体育手段进行锻炼。

6、计算机应用(96学时)

在具备计算机相关操作的基础上,进一步学习计算机的基础知识、常用操作系统的使用、文字处理软件的使用、计算机网络的基本操作和使用,掌握计算机操作的基本技能,具有文字处理能力,数据处理能力,信息获取、整理、加工能力,网上交互能力,为以后的学习和工作打下基础。

(二)素质课

7、艺术欣赏(32学时)

8、普通话(32学时)

通过听、说、读能力的培养与训练,使学生逐渐达到普通话二级甲等的水平。

9、心理健康(16学时)

10、人文素养(16学时)

(三)专业课

    11、航空商务礼仪(64学时)

通过学习和训练,理解在飞机上的服务工作中应遵守的行为规范,了解在客舱服务中的各服务环节,掌握从在客舱迎接旅客登飞机、与旅客的沟通,到飞机飞行中的供餐、送饮料,为特殊旅客提供特殊服务等都有一整套行为规范。

    12、民航概论(64学时)

本课程是专业基础课程,通过学习使学生了解航空服务和管理的基本概念和基本原理;了解民用航空器制造以及配套设备,工作原理及飞机的发展概况和目前发展水平;了解机场和空中交通管理与运作概况;掌握了解航空运输等一些法规;熟悉民航情况、了解民航基本知识,树立民航的总体观念。

    13、专业化形象(化妆) (64学时)

    航空服务代表着航空企业、国家、民族的形象,要求航空服务人员拥有优雅的气质,大方得体的仪态,同时还必须掌握熟练的化妆技巧。专业化形象(化妆)的教学目的,内容、形式结合空乘职业的要求,为学生的空乘职业道路打下基础。

    14、形体训练(96学时)

通过学习和训练,学生应对优美体态有基本认识;在形体训练中掌握身体各部分的名称;能按民航服务的岗位要求,展现自己优美的体态;掌握形体训练的基本方法。

    15、客舱服务技能训练(64学时)

    通过从民航乘务员的工作实际出发,再现民航乘务员服务工作的具体内容、工作程序、工作标准以及特殊情况的处理进行学习。掌握航前准备、起飞前准备、客舱服务、降落后管理内容,了解民航乘务员相应的职业资格认证要求和民航乘务员工作各个方面的具体要求。使学生逐步掌握岗位工作技能,具备民航乘务员岗位专业能力和综合素质。

16、民航服务心理与务实(70学时)

从航空服务专业学生的实际与发展需求出发,在对民航服务岗位进行分析的基础上编写,重点介绍了民航服务人员能力品质的培养、民航旅客的感知觉与服务、民航旅客的需要与服务、民航旅客的个性心理特点与服务、民航服务中的情绪情感与服务、民航服务的态度要求、民航服务中的人际关系处理、民航服务中的沟通、民航服务各岗位服务心理与策略、民航服务中的冲突、投诉与服务,既有理论介绍,又有技能训练,是一本理论与实践相结合的优秀教材。

17、空乘人员化妆技巧与形象塑造 (32学时)

本课程依据中国民航总局关于空中人员必备素质和能力的要求开设,顺应现代民航服务发展的新趋势,结合空中乘务的职业特点,主要讲授民航乘务人员必备审美能力及化妆技巧。内容包括生活妆、职业妆、日妆、晚妆、舞台妆、四季化妆、男士化妆等教学内容及方法

18、空乘服务概论 (56学时)

依据我国空乘服务的职业道德要求,系统地介绍了空乘服务的内涵与本质,通过对空乘服务的目标与思想的介绍,使学生树立良好的服务意识,同时介绍了空乘服务的内容、服务质量、服务补救、职业养成等问题。

19、空乘人员形体及体能训练(104学时)

空乘人员形体与体能训练课程是航空服务专业的一门重要课程,它对于塑造学生良好体态,从形体认知、形体基础、体形塑造、科学健身、体能训练等方面培养学生优雅气质、增强学生体质、为今后更好地满足航空岗位对人才的需求起到了积极的推动性作用。

20、空乘人员仪态与服务礼仪训练(118学时)

本课程介绍和讲授航空服务与管理人员所必须具备的礼仪知识,包括航空工作人员特殊要求的仪表、着装、举止、心理素质等;讲授服务文明语言、姿态以及肢体语言等;介绍世界各国的风俗、人情、文明习俗及特殊的忌讳。

21、民航法律法规与务实(48学时)

本课程针对航空服务专业学生的特点与发展需求设置,在注重基础知识的基础上,尤其强调操作技能与实践能力的培养。重点介绍了安检人员的职业道德、航空安全保卫法律、法规知识、航空危险品相关知识、证件检查、人身检查、开箱(包)检查等。

22、民航乘务英语会话(36学时)

随着经济全球一体化的加快,带动了我国民航产业的快速发展.民航业的快速、多样化发展,加大了对高素质空中乘务人员的大量需求。培养有较好英语会话水平,有灵活的协调和应变能力,能熟练掌握和运用民航乘务英语知识的空中乘务人员,是航空服务专业民航乘务英语教学的主要目标.

22、客舱设备运行与管理(36学时)

本课程从客舱的各项服务知识与技能、飞机客舱布局及主要设备设施、民航客舱管理与乘务员职责要求、民航客舱服务操作、客舱安全管理、客舱应急处置、民航客舱播音及信息服务等方面培养学生服务意识和处置各种问题的能力的培养,以求提高民航从业人员基本的空客服务、客舱安全及机上急救的技能。

23、毕业综合实践(21)

毕业综合实践是在学生毕业前根据不同专业方向安排的比较全面、系统的综合性专门训练,是强化常规机械加工操作、掌握检测手段、熟悉并初步掌握较先进设备调试方法的实践环节,以培养学生综合运用理论知识和技能、独立分析和解决实际问题的能力。

课程设置与教学时间安排计划表

 

 

五、教学活动时间分配

 

 

其他()

理论教学()

实践教学()

 

入学及毕业教育

 

 

 

 

 

 

统一要求

 

 

计算机应用实践

航空商务礼仪

客舱服务技能训练

空乘人员仪态与服务礼仪训练

民航法律法规与务实

民航乘务英语会话

客舱设备运行与管理

毕业综合实践

 

 

139

12

2

1

8

23

58

58

2

7

6

7

3

3

5

21

58

 

六、课程教学时间安排

类别

序号

课程名称

各学期理论教学周数及周学时分配

16

16

14

12

0

0

文化基础课程

1

计算机应用

96

3

3

 

 

 

 

2

语文

232

4

4

4

4

 

 

3

数学

232

4

4

4

4

 

 

4

英语

232

4

4

4

4

 

 

5

政治

116

2

2

2

2

 

 

6

体育

116

2

2

2

2

 

 

   

1024

19

19

16

16

 

素质课

7

艺术欣赏

32

2

 

 

 

 

 

8

普通话

32

 

2

 

 

 

 

9

心理健康

16

1

 

 

 

 

 

10

人文素养

16

 

1

 

 

 

 

  

96

3

3

 

 

 

 

专业课程

 

11

航空商务礼仪

64

4

 

 

 

 

 

12

民航概论

64

4

 

 

 

 

 

13

专业化形象(化妆)

64

2

2

 

 

 

 

14

形体训练

96

2

4

 

 

 

 

15

客舱服务技能训练

64

 

4

 

 

 

 

 

16

民航服务心理与务实

70

 

 

5

 

 

 

 

17

空乘人员化妆技巧与形象塑造

32

 

2

 

 

 

 

 

18

空乘服务概论

56

 

 

4

 

 

 

 

19

空乘人员形体及体能训练

104

 

 

4

4

 

 

 

20

空乘人员仪态与服务礼仪训练

118

 

 

5

4

 

 

 

21

民航法律法规与务实

48

 

 

 

4

 

 

 

22

民航乘务英语会话

36

 

 

 

3

 

 

 

23

客舱设备运行与管理

36

 

 

 

3

 

 

 

   

852

12

12

16

18

 

 

 

选修

航空卫生保健急救

 

 

 

 

 

 

 

 

空乘服务沟通与播音技巧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

合计

1972

34

34

34

34

 

 

 

专业实践

27

计算机应用

2

X1

X1

 

 

 

 

28

航空商务礼仪

7

X1

X1

X2

X1

X2

X2

29

客舱服务技能训练

6

 

X1

X2

X1

X2

X2

30

空乘人员仪态与服务礼仪训练

7

 

 

X2

X1

X2

X2

31

民航法律法规与务实

3

 

 

 

X1

X1

X1

32

民航乘务英语会话

3

 

 

 

X1

X1

X1

33

客舱设备运行与管理

5

 

 

 

X1

X2

X2

34

毕业综合实践

21

 

 

 

 

Z12

Z9

                                       

注:表中Z综合实践周,X实习、实训周。

 

 

七、教 学 进 程

(按周分配)

   

合 计

   

 

总周数

24

24

24

24

24

19

139

 

2

3

2

3

2

 

12

理论教学

16

16

14

12

0

0

58

 

2

2

2

2

0

0

8

入学教育

1

 

 

 

 

 

1

 

1

 

 

 

 

 

1

毕业教育

 

 

 

1

 

 

1

专业实践

计算机应用

1

1

 

 

 

 

2

航空商务礼仪

1

1

2

1

2

2

7

客舱服务技能训练

 

1

2

1

2

2

6

空乘人员仪态与服务礼仪训练

 

 

2

1

2

2

7

民航法律法规与务实

 

 

 

1

1

1

3

民航乘务英语会话

 

 

 

1

1

1

3

客舱设备运行与管理

 

 

 

1

2

2

5

毕业综合实践

 

 

 

 

12

9

21

小计

2

3

6

6

22

19

58

                             

 

八、课程分配比例

统一要求部分学时

类别

学时数

合计

比例%

理论

教学

文化基础课

1024

1972

25.96%

专业课

948

24.03%

实践教学

1972

1972

50%

教学总周数:116

教学总学时:3944 (100%)

注:理论教学与实践教学均按每周34学时计算。

 

 

 

 

九、职业范围

 

十、主要续接专业

高职:

空中乘务专业(技能)方向:空中乘务

安全检查(技能)方向:民航安全技术管理

空港地面服务专业(技能)方向:航空服务、民航商务

本科:交通运输、工商管理

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